1. simplisia Jahe
Jahe sudah di kenal oleh banyak orang. Mulai dari anak kecil hingga
orang dewasa, hampir semuanya tahu seperti apa jahe itu. Tanpa kita
sadari jahe juga memiliki banyak khasiat dalam dunia pengobatan. Oleh
karena itu, kami akan membuat sedikit catatan tentang manfaat dan
penggunaan jahe.
Nama Simplisia :
Zingiberis RhizomaNama Lain :
JaheNama Tanaman Asal :
Zingiber officinaleZat Berkhasiat :
Resin, Zingeron, Zingerol, ZingiberenPemerian :
Bau aromatik, Rasa pedasBagian Yang di gunakan :
Akar tinggal yang sebagian kulitnya dikupas
Kegunaan atau Manfaat Jahe :
- Karminativa (Obat Kembung)
- Stimulansia (Penambah Tenaga)
- Diaforetika (Memperbanyak Pengeluaran Keringat)
- Ekspektoransia (Obat Batuk Berdahak)
- Amara (Penambah Nafsu Makan)
Waktu Panen (Jika berminat membudidayakan):
Panen
dapat dilakukan pada umur 9-12 bulan setelah tanam. Panenan pada umur 6
bulan dapat dilakukan untuk mendapatkan rimpang muda, kurang berserat,
yang umumnya dipakai membuat manisan dan keperluan bumbu dapur. Panen
pada umur 9-12 bulan dilakukan bila tanaman sudah mulai mengering
seluruhnya sampai rebah rumpun-rumpunnya. Lalu simpan di dalam wadah
tertutup baik.
Macam-macam Jahe :
Berdasarkan bentuk
- Jahe putih besar, rimpangnya lebih besar dan ruas rimpangnya lebih mengembung.
- Jahe putih kecil, Ruasnya kecil agak rata sampai sedikit mengembung.
- Jahe Merah, Rimpangnya berwarna merah dan lebih kecil dari jahe putih kecil.
Berdasarkan Pengolahan
- Black Ginger/Jahe Hitam : Jahe segar yang direndam dalam air mendidih kemudian di keringkan cepat-cepat.
- White Ginger/Jahe Putih
: Jahe segar yang dicuci secara hati-hati dikupas lapisan gabus dan
dicuci berulang-ulang dan dikelantang. Jika dimaserasi dengan air kapur
akan nampak putih karena lapisan kapurnya.
- Green Ginger/Jahe Hijau : Jahe segar atau yang dikeringkan tanpa pengolahan khusus dan dipakai untuk bumbu masak.
Macam sediaan dari Jahe :
- Laserin Syrup®
- Avogin Tablet®
Tidak ada komentar:
Posting Komentar